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아마쓴리키 준마이 (天津神力純米)

준마이 (純米酒)

니시오카가와무라슈조카부시키가이샤

(西岡河村酒造株式会社)

아마츠신리키 (天津神力)

あまつしんりき (amatsushinriki)

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Specifications

지역

후쿠이현 (福井県)

주종

준마이

재료

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

全量契約栽培の幻の復活栽培米『天津神力』だけで仕込む純米酒。お米の旨みがお酒にしっかり出るように仕込んだ力強い味わいのお酒です。南居地区の篤農家の方々と福井農林高校の学生さんたちに栽培して頂いているお米です。