호우죠우 타비카 (豊穣 田光)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
出羽燦々
Water
鈴鹿山脈釈迦ヶ岳伏流水
Yeast
三重酵母 MK-1 MK-5 MLA-12
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
綺麗キレのある軽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ洋梨
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
三種の酵母の違う醪を立て、目指す酒質に調合しています。 秋の限定酒の米の持つ熟成燗と旨味と酸味の幅のあるお酒です。