텐조우무겐 히야오로시 준마이긴조우

텐조우무겐 히야오로시 준마이긴조우 (天上夢幻 冷卸(ひやおろし)純米吟醸)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.6

일본주도

+2

맛 프로필

33322향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

宮城県産米

Water

奥羽山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるまろやかアルコール感
フルーティー・フローラル
バナナ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

半年間低温熟成させた純米吟醸酒です。軽快さの中にも程よいコクと旨味がバランスよく共存し、 キレの良い酸味が秋の味覚を美味しく引き立てます。