타가지 쥰마이긴죠우 야마다니시키 무로카나마겐슈

타가지 쥰마이긴죠우 야마다니시키 무로카나마겐슈 (多賀治 純米吟醸山田錦無濾過生原酒)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

2.5

일본주도

+1.0

맛 프로필

43333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかまろやかガス感
フルーティー・フローラル
オレンジバナナリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

특징

微発泡感を持った新酒らしいフレッシュ感が溢れ、穏やかで上品な香りを立てながら、程良く心地よい酸味が、お酒の輪郭を引き締め、お米の旨味をしっかりと楽しませてくる1本です。