톤보 토쿠베츠준마이 아오톤보

톤보 토쿠베츠준마이 아오톤보 (蜻蛉 特別純米 青とんぼ)

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스펙

지역

후쿠오카현 (福岡県)

주종

특별 준마이

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

+3

맛 프로필

33334향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

福岡産・夢一献

기본 재료

米、米麹

특징

味わい
爽やかガス感華やか
フルーティー・フローラル
バナナ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치

특징

毎年6月6日に飛び立つ夏の季節とんぼです。レギュラー蜻蛉との違いは、うすにごりであること。 若いみかんなどのほのかに酸を感じる香りや軽い蒸米の香り。 軽めの甘味にきりっとした酸味が感じられ、 にごり由来のさらさらした触感と苦みや渋みも感じ、柑橘のような爽やかな味わい。