우라카스미 토쿠베츠쥰마이슈 키이폰 (浦霞 特別純米酒 生一本 )
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
ササニシキ
Water
奥羽山脈水系
Yeast
自家酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのある爽やか
フルーティー・フローラル
ライチマスカットライム
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉アーモンド
スパイシー・ウッディー
シナモン
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
宮城県産ササニシキ100％使用。ふくよかな米の旨みとほどよい酸味のハーモニー。かすかに果実様の香気をたたえる穏やかな飲み口の酒。やわらかくほどけてくるように緻密な味わいが広がり、後口にはサクサクとした酸味が効いて軽妙さを引き出している。