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키자쿠라 수파아 플레미암 (黄桜 SUPER PREMIUM)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

키자쿠라카부시키가이샤

(黄桜株式会社)

키자쿠라 (黄桜)

きざくら (kizakura)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.1

일본주도

-5

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

黄桜の最高品質の純米大吟醸酒“SUPER PREMIUM”は、圧をかけないように酒袋に入れてゆっくりと搾りました。米の旨味を存分に引き出し、香りは上品に仕上げています。