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토쿠마사무네 준마이긴조무로카 다이칸시보리 나마겐슈 (徳正宗 純米吟醸無濾過 大寒しぼり 生原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

하기와라쓰조우카부시키가이샤

(萩原酒造株式会社)

토쿠마스무네 (徳正宗)

とくまさむね (tokumasamune)

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Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

1

재료

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

寒さが一年のうちで最も厳しい日とされる大寒の朝に、杜氏が丹精込めて搾りました。 無濾過の生原酒なので酒本来の香りや旨味を損なうことなく日本酒の美味しさがギュッと詰まっております。