마스다야 (升田屋)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Yeast
非公開
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
酒袋を通じて、ゆっくりと垂れるもろみの雫のみを集めた大吟醸。リンゴと洋ナシをミックスした複雑な香りと口中の隅々に広がるまろやかでキレの良い味わい。