슈호카에츠 쿠로노시즈쿠 (酒峰加越 黒ノ滴)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
白山伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
雫取中汲み大吟醸原酒で、果物のような優しい香りから、ふわっと広がる旨味が心地よい余韻として長く残ります。「五臓六腑に染み渡る」とはまさにこの事かと思わせる、加越至高の酒です。