
다이긴조우 하나란만코마치 (大吟醸 花爛漫小町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
秋田酒こまち
Water
奥羽山脈の伏流水
Yeast
秋田今野№24
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
酒米「秋田酒こまち」を100%使用し、寒仕込低温長期醗酵でゆっくりと熟成しました。 雑味の無い上品な旨味と滑らかな飲み口が特徴の、上品な甘口で滑らかな飲み口の大吟醸酒です。