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겐콘이치 준마이우스니고리 나마 (乾坤一 純米うすにごり生)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.8〜1.3

일본주도

-1

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

ササニシキ

Yeast

宮城A酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある伸びのあるガス感
フルーティー・フローラル
メロンリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

乾坤一がつげる冬の訪れ 蔵が特に活気づいている、造り初めの時期に味わえるにごり酒。その味わいは瑞々しく、宮城県産ササニシキの美味しさがストレートに感じられる。寒い時期にだ出会える酒…『純米うすにごり』で、乾坤一が毎冬送り出す新酒・生酒が始まる―。