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쿠란도 크래프트 프로젝트 이치단시코미 (KURAND CRAFT PROJECT 一段仕込み)
간바이 주조 주식회사
(寒梅酒造株式会社)
쿠란드 크래프트 프로젝트 (KURAND CRAFT PROJECT(寒梅酒造))
くらんど くらふと ぷろじぇくと (kurando kurafuto purojekuto)
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스펙
재료
쌀
埼玉県産 さけ武蔵
물
甘棠院の井戸水
효모
協会901号
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
代の技術を駆使した特殊な製法で醸した、こだわりの商品とのこと。本商品は江戸時代の製法を用いた”超甘口”の日本酒。