다이나가와텐카 준마이다이긴죠무로카겐슈 사케코마치 (大納川天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒こまち)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
秋田酒こまち
Yeast
蔵付酵母D-29
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか伸びのあるキレのある
フルーティー・フローラル
桃パイナップル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
ふんわり白桃のような甘みを連想する香りと、酒こまちのキュートな旨味、しっかりしたキレが特徴。 ラベルは代表田中の幼少期から一番の憧れであるお寿司と、大納川天花の最高峰とを連想したものです。