다이긴죠우 히사고타이코우

다이긴죠우 히사고타이코우 (大吟醸 瓢太閤)

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Other Customer Reviews (2)

김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

도쿠시마현 (徳島県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.2

일본주도

+3.0

맛 프로필

33333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

阿波山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
華やかアルコール感キレのある
フルーティー・フローラル
リンゴバナナメロン

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

蔵の地元阿波町産の「阿波山田錦」と四国山系吉野川の伏流水で仕込んだ大吟醸は蔵人の熱い思い、阿波の気候、風土、その全てを 封じ込め丹精込めて醸しました。上品な味わいはまさに瓢太閤の芸術品です。