호오우비덴 하츠시보리 준마이긴죠슈 (鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
五百万石
Water
自社井戸（中軟水）
Yeast
とちぎ酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかジューシーキレのある
フルーティー・フローラル
マスカットライチパイナップル
ナッティー・ハニー
お粥ヘーゼルナッツ炊いた米
ミルキー
ヨーグルト
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
新酒は、その年に収穫された酒米のヴィンテージを一番にお伝えするという役割があります。「初しぼり」nouveauヌーボとして新酒のフレッシュ感、若い白ブドウやライチの様なタッチ、酒温が上がるにつれ膨らんでくる甘味や香り、その中でも特に新酒ならではの麹のタッチなどを感じていただけます。冷酒でお楽しみください。