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소가 페루 에 피스 누메로 안 (Sogga pere et fils Numero Un)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오부세쇼조우가부시키가이샤

(小布施酒造株式会社)

소가 페루 에 피스 (Sogga pere et fils)

そがぺーるえふぃす (soga pēru e fisu)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

59%

산미

2.5

일본주도

1

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

美山錦

Water

小布施水

Yeast

協会1号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

キレのある華やか綺麗

フルーティー・フローラル

マスカット白い花洋梨

ナッティー・ハニー

蜂蜜

スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)