미노기쿠 토쿠죠우 카라쿠치 야마다니시키 (美濃菊 特醸 辛口 山田錦)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
養老山系伏流水
Yeast
熊本9号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
나베
특징
辛口で旨みのある酒にチャレンジしました。普通酒価格帯で酒造好適米100％使用の贅沢造りです。 酒本来の旨みがあり、飲み応えのある酒です。冷やでよし、燗でよしの飲用スタイルを選ばないタイプの辛口のお酒です。