조잔 히쇼하쿠 나마 (常山 秘諸白 生)
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맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
쌀
特別栽培米さかほまれ
물
白山の伏流水
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
エレガントでジューシーな甘味と透明感あふれる香味、全体を引き締める酸が絶妙なバランスを奏でなめらかに口中に広がります。