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키미가하타 니고리자케 준마이나마자케 (君が旗にごり酒〈純米生酒〉)

준마이 (純米酒)

나가사와쇼조우가부시키가이샤

(長澤酒造株式会社)

키미가하타 (君が旗)

きみがはた (kimigahata)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

준마이

정미비율

60%

일본주도

+2

재료

Rice

彩のかがやき

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

酵母が生きたまま瓶詰されている。力強い香りとしっかりとした米の旨みの深い味わい。