다이긴죠우 긴카쿠쿠로

다이긴죠우 긴카쿠쿠로 (大吟醸原酒 吟客KURO)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.3

일본주도

-3

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

吟客KUROは原料米に京都産祝の40%精米を全量用い、丹念に長期間かけて醸造された手造りの逸品です。