준마이후나오로시 (純米ふなおろし)
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Specifications
재료
Rice
あきたこまち
Water
奥羽山脈の伏流水
Yeast
K-701
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
純米まなぐ凧のしぼりたての風味を生かした純米ふなおろし。 米の旨味を引き出した新鮮でなめらかなコクと爽やかな酸味が特徴。