소우무라 준마이긴조 사케미라이

소우무라 준마이긴조 사케미라이 (惣邑 純米吟醸 酒未来)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

0

맛 프로필

22222향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

酒未来

Water

敷地内地下水

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
アルコール感綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
レモングラス洋梨
ナッティー・ハニー
キャラメル
スパイシー・ウッディー
シナモン

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

오뎅

특징

やさしい甘味がふんわりと広がります。