기쿄우 쥰마이긴죠오리자케

기쿄우 쥰마이긴죠오리자케 (義侠 純米吟醸 滓酒)

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맛 프로필

24243향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

兵庫県東条特A地区山田錦

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
熟成感のある華やか伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

純米大吟醸規格(義侠純米吟醸原酒30%・40%・50%)の滓を集めて瓶詰めしたレア生酒。 フレッシュでありながら、複雑な旨みはこの商品ならではの特徴。