겐사이 토쿠죠 (玄宰 特上)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
会津産福乃香
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
綺麗キレのある軽やか
フルーティー・フローラル
メロン
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
江戸時代、会津の日本酒の礎を築いた家老田中玄宰(はるなか)公。そのお名前を頂いた玄宰（げんさい）シリーズは、「会津を醸す」をコンセプトとしています。本「玄宰 特上」は、会津産福乃香を使用した、果実様の香りとお米の豊かな旨味溢れるお酒です。