우라카스미 토쿠벳츠준마이슈 히야오로시 (浦霞 特別純米酒 ひやおろし )
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
ササニシキ
Water
奥羽山脈水系
Yeast
自家酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある華やか濃厚
フルーティー・フローラル
リンゴライムメロン
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「ひやおろし」は厳寒期に仕込み、夏を越えてほどよく熟成した、もっとも美味しいと言われている時期のお酒を加熱処理せず、「ひや」のまま瓶詰めした季節商品です。まろやかでふくらみのある味わいは、食欲の秋にぴったりです。