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세츄우쵸조우슈 준마이다이긴조 (雪中貯蔵酒 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
越淡麗
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ふくよか華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
昭和62年日本で初めて“雪の中にお酒を貯蔵する”ことに挑戦した元祖『雪中貯蔵酒』です。 雪中に貯蔵することによりお酒は、新酒の爽やかさを残しながらも硬さがとれ、まろやかで独特な味わいに仕上がります。