다이나가와텐카 준마이다이긴죠무로카겐슈 카메노오 (大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒 亀の尾)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
亀の尾
Yeast
蔵付酵母D-29
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある複雑味のあるジューシー
フルーティー・フローラル
パイナップル洋梨オレンジ
ナッティー・ハニー
キャラメル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
蔵付き酵母D-29との組み合わせから生まれるおだやかな吟醸香、そして亀の尾の特徴的な深みのある米の味わい。 後にはやわらかな酸と余韻を残しながらスーッと消えていく。そんなお酒に仕上がりました。