알프스마사무네 준마이긴죠 슈레이

알프스마사무네 준마이긴죠 슈레이 (アルプス正宗 純米吟醸「秋麗」)

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스펙

맛 프로필

33304향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

長野県北安曇郡松川村産美山錦

北アルプス山系の伏流水

효모

協会1801号、協会901号

기본 재료

米、米麹

특징

味わい
熟成感のある複雑味のある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

나베

특징

深まりゆく秋にじっくりと味わいたい純米吟醸酒。 秋限定の「秋麗」は、原料米に特別栽培米美山錦を使用した純米大吟醸(精米歩合49%)と純米吟醸(精米歩合59%)を1:1の割合でブレンドしました。 ブレンドすることで、穏やかな香りと深みのある味が絶妙なバランスを生み出します。 冷温や常温、あるいはぬる燗でじっくり味わっていただくと、秋の味覚と相性が良く、酒杯も進みます。 松茸の土瓶蒸し、きのこ鍋など、秋ならではの食材に彩りを添えること間違いなし。