니치니치 아키히라마다니시키지샤덴 (日日秋津山田錦 自社田)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
綺麗爽やか滑らか
フルーティー・フローラル
マスカット
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
兵庫県東條秋津地区西戸村の自社田で、日々醸造が自ら栽培を手掛けた山田錦を醸した日日の最高峰。 米の持つ可能性を、美しい京都の水で最大限に表現しました。