우고노츠키 니고리우메슈 (雨後の月 にごり梅酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Base Ingredients
純米酒・南高梅・氷砂糖・梅ピューレ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식치즈
특징
相原酒造で唯一造っている果実酒。 精米70%の酒米で醸した辛口の純米酒に、和歌山県産最大サイズの特選完熟南高梅を結晶化した氷砂糖と3~4ヶ月漬け込み、 取り出して粗ごしのピューレ状にした後、元のタンクに戻し入れにごり梅酒にしています。 完熟南高梅と雨後の月の吟醸香が合わさった雅な香りに、穏やかな甘みと果肉の舌触りで風味豊か。 辛口の純米酒に漬け込んでいるので後を引かない後味で、何杯でも美味しくいただける梅酒になっています。 平成8年の製造以来、アップデートを重ねた人気商品です。