우고노츠키 니고리우메슈 (雨後の月 にごり梅酒)

Specifications

재료

사케 온도

음식 조합

특징

相原酒造で唯一造っている果実酒。 精米70%の酒米で醸した辛口の純米酒に、和歌山県産最大サイズの特選完熟南高梅を結晶化した氷砂糖と3~4ヶ月漬け込み、 取り出して粗ごしのピューレ状にした後、元のタンクに戻し入れにごり梅酒にしています。 完熟南高梅と雨後の月の吟醸香が合わさった雅な香りに、穏やかな甘みと果肉の舌触りで風味豊か。 辛口の純米酒に漬け込んでいるので後を引かない後味で、何杯でも美味しくいただける梅酒になっています。 平成8年の製造以来、アップデートを重ねた人気商品です。