준마이다이긴죠겐슈 유타카 YUTAKA (純米大吟醸原酒 豊 YUTAKA)
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스펙
재료
쌀
山田錦
물
元伊勢籠神社 真名井の水
효모
協会1801号
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
「YUTAKA」は、ミュージシャン森友嵐士（T-BOLAN）が地域共創プロジェクトの一環として 丹後・宮津の元伊勢籠神社の奥宮にあたる「真名井神社」のご神水「天の眞名井の水」を頂いて日本酒『 YUTAKA 』は出来上がりました。