키타지만

키타지만 (北じまん)

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Specifications

지역

홋카이도 (北海道)

주종

기타

정미비율

65%

산미

1.2〜1.4

일본주도

0〜+2

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール、糖類

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

創業者 本間泰蔵が、大正9年頃新商品のために考えた銘柄です。 80年以上の時を経て、平成14年に製品化しました。 しっとりと舌にしみる、やや甘めの香味ある味です。 大らかだった時代を思いおこしながらお飲みください。【地域限定商品】