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치쿠린 카로야카오오가닉 준마이긴죠우 (竹林 かろやかオーガニック 純米吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
日本、アメリカ、ヨーロッパの世界三大有機認証を保持する極めて希少なお酒です。 このライセンスを保持する酒蔵は日本で3蔵しかありませんが、丸本酒造さんは最初に取得し、酒蔵自ら酒米を栽培しています。 複雑な旨味が何層にも重なり合って、後口はスッキリとしたキレの良い辛口酒です。