하쿠로우 시젠사이바이마이노사케 히이레겐슈 (白老 自然栽培米の酒 火入れ原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
地元産酒米
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのある濃厚
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
自然栽培米の旨みと生命力を余すところなく引き出すため、精米歩合80%という低精白で造りました。 しっかり発酵させ、パンチの強さ、豊かで複雑な味わいとクリアな後味のお酒に仕上がっています。