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하츠구미메구로고로우스케 (初汲み目黒五郎助)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.6

일본주도

-0.5

재료

Rice

華吹雪

Water

軟水湧水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)