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레이로우겐페이 다이긴죠 (玲瓏源平 大吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
自然豊かな越前大野ではぐくまれた華やかな香りとキレのある大吟醸のおさけです。玲瓏とは玉などが透き通るように美しいさま。また、玉のように輝くさまの事を言います。その名の通り岩清水のような清々しい感触が徐々に甘美なとろみとなってなめらかに口中に満ち、優しい苦みが次第に全体を包み込み、たなびく余韻となります。