사와야마쓰모토 쇼하리 노-타이토루 (澤屋まつもと 守破離 No Title)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
マスカット
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리
특징
日本酒にとって素晴らしい米の産地には普遍的な価値があると信じている。この日本酒は山田錦が産まれた当時の育て方にチャレンジした農薬を使わずに育てた山田錦を醸した。まだまだ課題も多く無題のまま、無題の先にあるものを皆様と共有させて頂きたいと願っている。