소노타세이요우료우료이

소노타세이요우료우료이 (百春 純米吟醸無ろ過生原酒直汲みWHITE)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

3.0

일본주도

-10

맛 프로필

41105향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Water

敷地内の井戸水(長良川の伏流水)

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

치즈

특징

酸味の利いた白麹の純米吟醸。独特の乳酸が、ヨーグルトのような深い香りと味わいを演出します。イタリア料理などにも、たいへんおすすめです。