시시노사토 오리가라미준마이긴죠우나마 사케미라이 (獅子の里 おりがらみ純米吟醸生 酒未来)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
酒未来
Water
加賀山中の超軟水
Yeast
協会14号（金沢酵母）
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感華やかジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥해산물・해산물 요리
특징
明るい未来を願って栽培された酒未来は山形県「十四代」の高木酒造様が18年もの歳月をかけて交配・育種を積み重ねた大変貴重な酒米です。この酒未来を穏やかな香りの金沢酵母で食中酒に仕上げました。 おりがらみ生酒なので微かに瓶内2次発酵して爽やかな香味バランスとなっております。ラベルの酒米イラストは山中の伝統文化を体験した蔵人ハナ・カーシュナー熊谷さんの作品です。