미야칸바이 쥰마이다이긴죠 쥬샤사이바이 야마다니시키 (宮寒梅 純米大吟醸 自社栽培 山田錦)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
自社栽培 山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかジューシー伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴバナナライチ
ナッティー・ハニー
コーヒー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
ふっくら綺麗に旨味がほほえみ、スッと心地よくのどの奥へと遠ざかる。自社栽培された酒米の雄・山田錦、そのポテンシャルを深奥から絞り尽くした渾身の大吟醸。