가류우바이 준마이다이긴죠우 후쿠로즈리 고향만고쿠 (臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り 五百万石)
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Specifications
재료
Rice
五百万石
Water
興津川の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
五百万石を精米歩合45％に至るまで磨き込んで仕込み、仕上げは袋吊りで上槽することで、雑味の少ない繊細な味わいに仕上げた純米大吟醸酒。 淡麗ですっきりとしたキレの良さが特徴。 五百万石のすっきりとした味わいに加え、穏やかな香りが魚料理などの繊細な味付けにもぴったりです。