쥬우지아사히 키키키모토 미하타노겐키마이 (十旭日 生もと 御幡の元気米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
改良雄町
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
島根県出雲市佐田町御幡地区で無農薬不使用で栽培され元気に育った酒米「改良雄町」を使用。 自然な酒造りである生酛造りにて酵母無添加で仕込みました。 香りは穏やかで、辛口で米の旨味と優しい酸が特徴です。 推奨温度は常温～熱燗、相性の良い料理はチーズ、肉料理、発酵食品です。