미이노코토부키 야마하이준마이 코쿠료우미야코

미이노코토부키 야마하이준마이 코쿠료우미야코 (三井の寿 山廃純米 穀良都)

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Specifications

지역

후쿠오카현 (福岡県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

2.2

일본주도

-3

맛 프로필

11412향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

穀良都

Base Ingredients

米、米麹

특징

ミルキー
味わい
キレのあるふくよか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

소바・우동・면류

특징

お米の名前ですが80年以上前のお米で商標は三井の寿が持っています。山廃仕込み全盛期のお米なので山廃との相性がよく是非お燗にして飲んでください