하쿠코우 쥬쿠세이준마이슈 다이다이라베루 (白鴻 熟成純米酒 橙ラベル)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
八反35号
Water
蔵内井戸水（極軟水）
Yeast
せとうち21号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리이탈리안해산물・해산물 요리
특징
蔵内のタンクで1年以上貯蔵してからの出荷です。スッキリとした味わいの中にキレのある純米酒です。