케이게츠사케나츄우루

케이게츠사케나츄우루 (桂月 Sake Nature)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

45%

산미

1.4

일본주도

+3

맛 프로필

32223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

吟の夢

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
軽やか滑らか柔らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치

특징

酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて栽培された特別栽培の酒造好適米を100%使用し、恵まれた自然環境の中で生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。瑞々しくクリーンな味わいで、和食はもちろん、“和牛ヒレ肉”、“雲丹”、“鰻の白焼き”、“中華”、“洋食”、“コンテ”、“パルミジャーノ・レッシャーノ”など幅広い食べ物とお楽しみいただけます。