우라타카지 준마이다이긴죠우 아사히 무로카나마겐슈 (裏多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
朝日
Yeast
協会14号と協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
アプリコット
味わい
綺麗
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
上立香は穏やかで、口に含むと酵母由来の心地よい香りが膨らみ、ギュッと凝縮した甘みを感じながらキレていきます。 裏多賀治純米大吟醸朝日とは多賀治純米大吟醸朝日の責め（セメ）です。責めとは絞り終わりで圧力を加えギュッと絞り切った部分です。