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센노리큐 하치단지코미 준마이다이긴죠 텐라쿠슈 (千利休 八段仕込み 純米大吟醸酒 酣楽酒)
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Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
三段仕込みに五回の仕込みを加えたものが当社オリジナルの八段仕込みです。酵母の活性を最後まで保ち、”濃厚甘口”仕上げました。 ふくよかな旨み、上品な甘みが膨らんで、後口はスッと切れる、まさに甘露。