스키스키하니ー

스키스키하니ー (Skey Skey Honey! -Limited Edition-（haccoba LAB＿×ANTELOPE）)

기타 (その他)

핫코우바 쿠라후토사케부루와리ー

(haccoba -Craft Sake Brewery-)

핫코우바

핫코우바 (haccoba)

はっこうば (hakkouba)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

기타

정미비율

88%

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

天のつぶ

Base Ingredients

米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), はちみつ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 서양요리치즈

특징

滋賀県野洲市で、素晴らしいミードでファンタスチックな縁をつくり続けるANTELOPEさん。 彼らがアメリカでバーボンやライウイスキーの樽を大量購入する際に便乗させていただき、とっても貴重な樽たちを手に入れることができました！ ANTELOPEさんとのご縁で手に入ったこの樽で、最初につくるお酒はやっぱりはちみつを使いたいと思い、お米とはちみつで醸したお酒を樽で二次発酵させてみました。 お米とはちみつのお酒がアメリカンウイスキーの芳しい香りをまとい、思わずうっとりしてしまいます。 このお酒でファンタスチックな時間をお過ごしください。