아이즈추죠우 다이긴죠우 산비ャ쿠

아이즈추죠우 다이긴죠우 산비ャ쿠 (会津中将 大吟醸 300)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.4

일본주도

+2

맛 프로필

44344향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

八反錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

広島県産「八反錦」を精米40%まで磨きました。 アルコール分15度にして、スッキリとした香り高い淡麗辛口に仕上げました。